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養生南瓜

營養豐富的「養生南瓜」

『南瓜』含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。

元素。養生南瓜醬[Spirito Pasta Sauce]

台灣一年四季都有生產,主要產季3~10月,果實作蔬菜;種子含油可食用,種子(南瓜子)和瓜蒂常入葯,南瓜籽中具維生素E、鋅、鎂、多酚抗氧化物(羥基苯酸、香豆酸、阿魏酸等)、木質酚等,提供抗氧化特性。

南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡羅蔔素及多種微量元素等,是相當不錯的養生蔬果。

By | 2015-06-14T21:02:15+00:00 六月 14th, 2015|Uncategorized, 料理知識庫|0 Comments

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